Kartoffeln in der Mikrowelle garen: So einfach geht´s

Wenn die Zeit knapp ist und man trotzdem nicht auf leckere und sättigende Gerichte verzichten möchte, ist das Garen von Kartoffeln in der Mikrowelle eine hervorragende Möglichkeit. Diese Methode spart Zeit und ermöglicht eine schnelle Zubereitung der beliebten Beilage. Je nach Geschmack kannst du zwischen Salz- oder Pellkartoffeln wählen.

Wissenswertes über das Garen von Kartoffeln in der Mikrowelle

Kleine Kartoffelknollen eignen sich besser für die Mikrowelle als große. Mehligkochende und vorwiegend festkochende Kartoffeln sind besonders schnell gar. Je nach Kartoffelsorte variiert die Garzeit zwischen vier und zwölf Minuten. Das Garen von Kartoffeln in der Mikrowelle ist ideal für kleine Portionen für bis zu zwei Personen. Bei größeren Mengen ist der Herd die bessere Wahl oder man teilt die Kartoffelportionen und gart sie nacheinander.

Salzkartoffeln in der Mikrowelle garen

Zutaten

• vier bis fünf kleine rohe Kartoffeln
• ein mikrowellengeeignetes Gefäß
• einen Teller zum Abdecken

Zubereitung:

1. die Kartoffeln waschen, schälen und halbieren
2. Kartoffeln in die Schüssel geben und mit etwa drei Esslöffeln Wasser übergießen.
3. Mit dem Teller abdecken.
4. Bei 700 Watt ca. vier bis sechs Minuten garen.
5. Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.

Pellkartoffeln in der Mikrowelle zubereiten

Zutaten

• vier bis fünf kleine rohe Kartoffeln
• ein mikrowellengeeignetes Gefäß
• ein großer Teller zum Abdecken

Zubereitung

1. Kartoffeln gründlich waschen und putzen.
2. In das Gefäß geben und mit etwa drei Esslöffeln Wasser übergießen.
3. Mit einem Teller abdecken.
4. Bei 700 Watt zehn bis zwölf Minuten kochen.
5. Die Pellkartoffeln vor dem Servieren salzen.

Das Garen von Kartoffeln in der Mikrowelle ist einfach, zeitsparend und eine gute Alternative für schnelle Mahlzeiten.

Gegarte Kartoffeln aus der Mikrowelle: Passende Beilagen

Gegarte Kartoffeln aus der Mikrowelle sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch vielseitig kombinierbar. Hier einige leckere Beilagen und Soßen, die perfekt zu deinen Mikrowellenkartoffeln passen:

Kräuterquark:

Ein frischer Kräuterquark mit Schnittlauch, Petersilie und einer Prise Salz ist der Klassiker unter den Kartoffelbeilagen. Für einen zusätzlichen Geschmackskick kann auch etwas Knoblauch hinzugefügt werden.

Butter und frische Kräuter:

Einfach ein Stück Butter auf die heißen Kartoffeln geben und mit frischen Kräutern wie Dill oder Rosmarin bestreuen.

Saure Sahne oder Crème fraîche:

Mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinert, ist dies eine cremige Variante, die besonders gut zu Pellkartoffeln passt.