Paella Pfanne: Mit diesen gelingt dir das spanische Nationalgericht

Wir haben Paella Pfannen für euch verglichen und die besten Produkte ausgewählt und in einer kompakten Übersicht zusammengestellt. Unsere Redaktion hilft euch mit einer Kaufberatung zum Thema Paella Pfanne und zeigt euch neben den Bestsellern auch die besten aktuellen Angebote.

Mithilfe einer breiten, flachen Paella Pfanne kannst du ein köstliches spanisches Reisgericht mit Fleisch oder Meeresfrüchten zubereiten. Das traditionelle Gericht aus der Region Valencia (Spanien) enthält 10 bis 12 Zutaten (Hühnchen, Kaninchen, Bohnen, Meeresfrüchte, Tomaten, Reis, verschiedene Gewürze etc.), die von Köchinnen/Köchen in ein schönes und zusammenhängendes Gericht verwandelt werden. 

Foto: © Amazon-API

Das breite Kochgeschirr sollte an der Oberfläche mit einer Antihaft-Beschichtung versehen sein, die verhindert, dass die Lebensmittel während des Kochens an den Seiten kleben bleiben. Obwohl die Paella in Spanien als valencianisches Essen bezeichnet wird, ist sie selbstverständlich auch in den Küchen des restlichen Landes zu finden.

Kaufberatung für Paella Pfannen

Eine Paella Pfanne hat in der Regel keinen Deckel. Denn der Saft in der Paella sollte beim Kochen verdampfen, damit du am Ende einen zarten, aber nicht matschigen Reis mit einer guten Kruste (Socarrat) bekommst.

  • Materialien: Das flache Kochgeschirr wird aus verschiedenen Materialien hergestellt. In Valencia verwenden die Einwohner Pfannen aus Kohlenstoffstahl. Dabei gilt es auf die Herstellerhinweise zu achten, denn diese Pfannen Variante muss gewartet werden. Sie verleiht dem Gericht seine Authentizität und ermöglicht es dir Paellas mit einem unvergleichlichen Geschmack herzustellen.
  • Pfannen aus poliertem Stahl: Sie eignen sich zum Kochen auf Gas, im Holzfeuer und im Backofen.
  • Paella Pfannen aus Edelstahl: Mit dieser Pfanne kannst du das Gericht mit allen erforderlichen Raffinessen zubereiten. Es wird dir aber keine berühmte Paella-Kruste gelingen.
  • Emaillierte Gusseisenpfanne: Diese Paella Pfanne muss nicht eingebrannt werden. Du kannst also sogleich mit dem Kochen loslegen. Sie ist für viele Kochstellen geeignet wie Induktion, Gasherd, Cerankochfeld oder Holzkohle-Grill.
  • Die Paella Pfanne aus beschichtetem Aluminium: Sie zeichnet sich durch ihr relativ hohes Gewicht aus. Die Pfanne ist ziemlich dick, sodass die Paella langsamer kochen wird.
  • Durchmesser: Für ein Standardkochfeld kannst du eine Pfanne mit 50 Zentimeter Durchmesser kaufen. Wird sie auf dem Grill verwendet, bewährt sich ein Modell mit einem Durchmesser von 30 bis 60 Zentimetern, in den Backofen passt wiederum eine Pfanne mit 45 Zentimeter sehr gut.
  • Gewicht: Das Gewicht einer Paella Pfanne hängt natürlich vom Material ab, aus dem sie angefertigt wurde. Ein Fabrikat aus beschichtetem Aluminium ist schwerer als eine Edelstahlpfanne. Zum Servieren auf den Tisch eignet sich eine leichtere Pfanne aus Edelstahl, denn die sieht sehr elegant aus. Kleine Pfannen haben meist eine Tiefe von 4 Zentimeter, solche mit einem größeren Durchmesser sind vielfach 7 cm tief.

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Angebote für Paella Pfannen

FAQ: Häufig gestellte Fragen und Antworten

Welche Paella Pfanne ist die beste?

Paella Pfannen gibt es in vielen Ausführungen und Materialien. Welche für dich die Beste ist, hängt stark von deinen individuellen Ansprüchen und dem Einsatzgebiet ab. In unserer Übersicht mit empfehlenswerten Modellen haben wir unsere Vergleichssieger für dich zusammengestellt.

Wie viel kostet eine gute Paellapfannen?

Die Preise für Paellapfannen beginnen bereits bei unter 25 Euro, können je nach Qualität und Material aber auch 50 Euro oder mehr kosten. Ebenso spielt die Wahl des Herstellers eine große Rolle bei der Preisfindung.

Wo kann man Paella Pfannen kaufen?

Eine kleinere Auswahl findet sich häufig in Haushalts- und Küchenabteilungen von nahezu jedem größeren Kaufhaus oder Möbelmarkt. Auch ein Blick in die Prospekte von Discountermärkten kann sich lohnen, da diese auch regelmäßig welche im Sortiment haben.

Wenn du beim Paella Pfanne kaufen auf eine größtmögliche Auswahl setzt und auf die Beratung im Fachhandel verzichten kannst, dem empfehlen wir einen Blick auf die folgenden Onlineshops zu werfen:

Welche Markenhersteller von Paella Pfannen gibt es?

Le Creuset, BB-Toro oder Rosetto  sind nur drei Beispiele renommierter Hersteller, die Paella Pfannen anbieten. Im Gegensatz zu No-Name-Produkten profitierst du beim Kauf eines Markengerätes von meist längeren Haltbarkeitszeiten und deutlich höheren Qualitätsstandards.

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