Die 7 besten Kaffeemühlen

Die 7 besten Kaffeemühlen

Die Kaffeemühlen Auswahl im Internet ist groß. Um dir die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir uns genauer mit dem Thema beschäftigt. Wir haben verschiedene Produkte verglichen und in unseren Produktempfehlungen zusammengestellt. Bei diesen Bestsellern wirst du sicher fündig.

Als wahrer Kaffeekenner wirst du deine Kaffee immer frisch mahlen. Dazu brauchst du allerdings eine erstklassige Kaffeemühle. Du kannst dich zum Beispiel für eine Handkaffeemühle mit Kegelmahlwerk oder für eine elektrische Mühle mit einem Scheiben- oder Kegel­mahlwerk entscheiden. Je nach Aufbau und Art der Kaffeemühle kann das Gerät deine Kaffeebohnen von grob bis fein mahlen.

Kaufberatung Kaffeemühle

  • Manuelle oder elektrische Mühle: Mithilfe einer elektrischen Kaffeemühle sind deine Bohnen am Morgen in kürzester Zeit gemahlen. Im Vergleich dazu musst du bei einem manuellen Modell deine Muskeln einsetzen. Es dauert auch länger, bis die Kaffeebohnen zerkleinert sind. Allerdings schaffen Handmühlen eine schöne Atmosphäre und sind bei Nostalgikern und Gelegenheitskaffeetrinkern beliebt.
  • Mahlgrad: Wenn du täglich deinen Kaffee genießt, bist du mit einer elektrischen Kaffeemühle, bei der sich die Mahlgrade von grob bis sehr fein einstellen lassen, gut beraten. Während eine Filterkaffeemaschine grob gemahlenes Kaffeepulver erfordert, benötigst du für deinen Espresso oder Türkischen Kaffee sehr feines Kaffeemehl.
  • Schlagmahlwerk: Bei einer elektrischen Mühle mit einem Schlagmahlwerk sind Messer eingebaut, die durch Rotation die Kaffeebohnen zerschlagen. Es handelt sich bei diesen Mühlen meist um ältere und preisgünstige Modelle. Sie zerschlagen die Bohnen nur sehr unregelmäßig, sodass eine homogene Zerkleinerung der Kaffeebohne definitiv nicht erreicht wird. Außerdem wird das Kaffeepulver zu stark erhitzt, das führt wiederum dazu, dass dir dein Kaffee später schlecht schmeckt.
  • Scheibenmahlwerk: Bei einem Modell mit Scheibenmahlwerk werden die Kaffeebohnen durch zwei übereinanderliegenden, konkav geformten Mahlscheiben zerrieben. Eine der Scheiben (aus Stahl oder Keramik) wird von einem elektrischen Motor angetrieben, die andere ist feststehend. Die Bohnen wandern von innen nach außen. Der Mahlgrad wird durch den Abstand der Scheiben zueinander bestimmt.
  • Kegelmahlwerk: Bei einer Mühle mit einem Kegelmahlwerk werden die Kaffeebohnen mit geringer Drehzahl in der Mitte des Mahlwerks zwischen dem inneren Kegel und der Wand zerrieben. Der Kegel dreht sich, sodass der Abstand zwischen dem Kegel und dem äußeren Gegenstück nach unten hin immer kleiner wird. Dank der geringen Drehzahl entsteht wenig Hitze, das wirkt sich positiv auf das Kaffeearoma aus. Nostalgische Handmühlen sind häufig mit einem Kegelmahlwerk aus Stahl ausgestattet. Moderne Fabrikate mit einer Handkurbel besitzen meist ein Keramik-Kegelmahlwerk. 

Worauf kommt es bei einer guten Kaffeemühle an?

Wenn du dir eine Espressomühle kaufen möchtest, dann achte darauf, dass der Motor und das Mahlwerk des Fabrikats so ausgelegt sind, dass sie nicht viel Wärme produzieren. Es mag zwar verrückt klingen, aber die Verwendung einer erstklassigen Kaffee- oder Espressomühle ist einer der wichtigsten Faktoren, um jeden Tag das Beste aus deinem Kaffee herauszuholen. Denn eine Kaffeebohne besteht aus einer dichten Zellstruktur. Sie bewahrt das Aroma und hält es intakt. Der Schutz geht verloren, sobald der Kaffee gemahlen wird. Der Mahlgrad von sehr fein bis grob nimmt Einfluss auf den Geschmack deines Kaffees. Die unterschiedlichen Brühmethoden benötigen bestimmte Mahlstufen. Mit einer Mühle, bei der du eine breite Palette von Mahlarten einstellen kannst, hast du zum Beispiel die Möglichkeit Kaffeemehl für einen guten Filterkaffee und einen aromatischen und belebenden Espresso zu mahlen. Anzuführen gilt es zudem, dass Profi-Kaffeemühlen für Siebträgermaschinen die Bohnen brechen und nicht mahlen. Wichtig ist, dass deine neue Mühle homogenes Kaffeemehl erzeugt.

Die 7 besten Kaffeemühlen 2021

Welches Modell ist das Beste? Wir haben bei unserer Auswahl besonders auf die Zufriedenheit der Käufer geachtet. Die nachfolgenden Produkte werden mehrheitlich von Hobbyköchen empfohlen. Die Liste der Bestseller wird durch unsere Crawler täglich aktualisiert.

Angebot
ROMMELSBACHER Kaffeemühle EKM 200 – aromaschonendes Scheibenmahlwerk, Mahlgrad einstellbar von grob bis extra fein, 2-12 Portionen, Füllmenge...
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  • leises, robustes und aromaschonendes Scheibenmahlwerk, 2 hochwertige Mahlscheiben aus Stahl
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Groenenberg Kaffeemühle manuell mit Kegelmahlwerk | Kaffeemühle Hand - Handkaffeemühle aus Edelstahl | Espressomühle | Präzise Mahlgradeinstellung...
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Angebot
ROMMELSBACHER Kaffeemühle EKM 300 - Kegelmahlwerk aus Edelstahl, Mahlgrad in 12 Stufen, Mengendosierung bis 10 Portionen, Füllmenge Bohnenbehälter 220 g, 150...
  • formschönes Gehäuse aus erstklassigem, besonders edlem Hochglanz-Kunststoff
  • hochwertiges, effektives und aromaschonendes Kegelmahlwerk aus Edelstahl, zur leichten Reinigung herausnehmbar
  • Mahlgrad in 12 Stufen individuell einstellbar - von grob bis extra fein, Mengendosierung für bis zu 10 Portionen
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Angebot
Graef Kaffeemühle CM 800
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Letzte Aktualisierung der Preise am 2.08.2021 um 11:43 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Haushalts-Blog Redaktion
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