Die 5 besten Gusseisen Bräter

Gusseisen Bräter

Wir haben Gusseisen Bräter für euch verglichen und empfehlenswerte Modelle ausgewählt. Unsere Redaktion hilft euch mit einer Kaufberatung und zeigt euch neben den Bestsellern auch die besten Angebote. Weiter unten findet ihr zudem noch die Redaktionstipps und aktuelle Neuheiten.

Ein Bräter aus Gusseisen bietet im Vergleich zu anderen Pfannen für den Ofen eine ganze Reihe an Vorteilen. Mit einem Gusseisen Bräter lässt sich im Ofen beispielsweise Brot backen, Gulasch brennt auf dem Herd nicht an und die Wärmeverteilung im Inneren ist unvergleichlich

Diese Art von Bräter speichert Hitze und gibt diese nach und nach ab, wodurch Speisen auf dem Herd sowie im Ofen optimal durchgegart werden, ohne dass sich verschiedene Temperaturzonen bilden wie bei Stahlbrätern.

Gibt es am Bräter keine Elemente aus Kunststoff, lässt sich dieser universell in der Küche einsetzen und gart Eintopfgerichte ebenso zügig, wie ein saftiger Braten im Ofenrohr zubereitet werden kann. Im Folgenden nehmen wir die Vorzüge gusseiserner Bräter einmal genau unter die Lupe und vergleich die aktuell beliebtesten Modelle detailliert.

ProCook - Bratentopf aus Gusseisen - induktionsgeeignet - 24 cm Ø - 4,7 l Volumen - in schattiertem Blau - emailliert - Bräter - Schmortopf - rund

Foto: © Amazon-API

Kaufberatung Gusseisen Bräter

  • Beschichtung: Ist der Gusseisen Bräter mit einer soliden Beschichtung versehen, haften die Speisen nicht an. Es empfiehlt sich also, zusätzlich zur gusseisernen Beschaffung ebenfalls auf eine optimale Oberflächenbehandlung des Bräters zu achten, damit dieser in der Küche für Zeiteinsparung und den gewohnt leckeren Geschmack sorgt.
  • Spülmaschinenfest: Lässt sich der neue Bräter aus Gusseisen in der Spülmaschine reinigen, muss er nicht umständlich per Hand gesäubert werden. Hartnäckige Verkrustungen sollten für einige Minuten mit ganz normalem Spülmittel eingeweicht werden.
  • Reinigung: Ist die Oberfläche des Bräters mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, darf nicht mit einem Topfschwamm gereinigt werden.
  • Design des Deckels : Bei einigen der Gusseisen Bräter aus diesem Vergleich ist der Deckel mit einer besonderen Noppenprägung versehen. Dies bietet beim Garen den großen Vorteil, dass die Feuchtigkeit im Inneren des Bräters beim Garen optimal zirkulieren kann.
  • Vielseitigkeit: Ein gusseiserner Bräter kann zum Kochen verwendet werden, aber auch ein scharfes Anbraten von edlen Fleischsorten wird in ihm spielend möglich. Außerdem lassen sich im Ofen diverse Bratengerichte optimal garen, beim Schmoren von Gemüse, Fisch oder Fleisch sorgt die perfekte Wärmeabgabe für optimale Ergebnisse und eine Zeiteinsparung.
  • Fassungsvermögen: Die vorgestellten Bräter aus Gusseisen besitzen ein großzügiges Füllvolumen, sodass die große Weihnachtsgans ebenso gut gebraten werden kann wie ein Gulaschgericht für das nächste große Jubiläum.
  • Induktionsgeeignet: Da Gusseisen Bräter aus einem magnetischen Material gefertigt sind, lassen sie sich auf jeder Induktionsplatte verwenden, was bei vielen Brätern aus Edelstahl oder anderen Materialien nicht immer möglich ist.
  • Form: Ob der neue Bräter rund oder oval sein soll, richtet sich vor allem nach dem Einsatzzweck. Für die Nutzung auf einer konventionellen Herdplatte kann eine runde Form besser geeignet sein, während ein großes Bratenstück eher in einer ovalen Form ausreichend Platz findet.

Die 5 besten Gusseisen Bräter 2021

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Haushalts-Blog Redaktion
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