Einmachgläser: Diese eignen sich zum konservieren von Lebensmittel

Einmachgläser zum Einwecken von Lebensmitteln

Durch das Einmachen werden Lebensmittel wie Obst und Gemüse, aber auch Fleisch für eine längere Zeit haltbar gemacht. Im Handel finden Interessenten verschiedene Einmachgläser. Allerdings sind nicht alle Gläser gleich. Das handelsübliche Marmeladenglas kann dich zum Beispiel um deine frische Ernte bringen. 

Denn für die Konservierung zu Hause wird ein Einmachglas benötigt, das eine hermetische Versiegelung erzeugt. Wenn du dir schon die Zeit nimmst deine Früchte und ein Teil des Gemüses selbst zu konservieren, dann solltest du in gute Gläser investieren. Du kannst sie jahrelang verwenden und sie eignen sich auch für andere Aufgaben.

Die 5 besten Einmachgläser 2021

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Kaufberatung: Einmachgläser

  • Material: Einmachgläser eignen sich nur dann zum Konservieren der Lebensmittel, wenn sie aus extra starkem Glas bestehen. Denn sie müssen beständig gegen die Sterilisation im heißen Backrohr und gegen heiße Flüssigkeiten sein. Bei Gläsern, die einst ein handelsübliches Konservenprodukt aus dem Supermarkt enthielten, kann es zu einer Rissbildung kommen und sie gehen womöglich im heißen Backofen zu Bruch.
  • Weck-Gläser: Sie sind vielseitiger als das durchschnittliche Glas. Diese Produkte können für unzählige Aufgaben wie etwa zum Einkochen, Aufbewahren, Kochen und mehr verwendet werden. Es gibt eine Vielzahl von Deckeln mit dem passenden Dichtungs- und Clipzubehör. In der Folge werden deine Lebensmittel nie mit Metall in Berührung kommen. Bei diesen Gläsern halten ein Weckring aus Gummi und die Metallhalterung den Deckel an Ort und Stelle.
  • Formen: Im Allgemeinen sind solche Gläser zum Konservieren rund oder oval. Eckige Gläser lassen sich platzsparender lagern, da man sie eng aneinanderstellen kann. Runde Gläser können kinderleicht mit schönen Stickern versehen werden. Zum Verschenken eignen sich Einmachgläser in einer Schmuckform. Gläser mit einer Verengung am Hals halten das Obst und Gemüse unter dem Flüssigkeitsspiegel. Bei einem Sturzglas ist die Öffnung dagegen sehr groß. Es eignet sich für Lebensmittel, die schwer zu schöpfen sind.
  • Fassungsvermögen: Interessierte Nutzer/Nutzerinnen können sich für Konservierungsgläser mit einem Nutzungsinhalt zwischen 0,1 Liter und einem Fassungsvermögen von 7 Litern entscheiden.
  • Verschluss: Im Grunde genommen stehen dir bei den Gläsern zum Einmachen zwei Verschlussarten zur Verfügung. Der Weckverschluss besteht aus einem Glasdeckel, dem Gummiring und der Metallklammer. Beim Bügelverschluss ist ebenfalls ein Gummiring vorhanden. Der Glasdeckel ist mit einem Drahtgestell mit dem Einmachglas verbunden.

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